Thứ Hai, 31 tháng 3, 2014

[Infographic] 5 Quan niệm sai lầm về Digital Marketing

(sukiennong.vn)


Sự mới mẻ của lĩnh vực Digital Marketing cũng như những khó khăn về tiếp cận kiến thức đang gây trở ngại cho hiệu quả của các chiến lược của nhiều marketers trẻ Việt Nam.


Infographic sau đây sẽ giúp bạn nhận diện được những hiểu lầm tai hại và tiến đến xây dựng một chiến lược Digital Marketing đầy đủ, chuyên nghiệp hơn.



5 quan niệm sai lầm về Digital Marketing và sự thật về chúng



Nguồn: Mix Digital





[Infographic] 5 Quan niệm sai lầm về Digital Marketing

Hội thảo Đại học JCU Singapore

(sukiennong.vn)

Tham gia hội thảo Visco, sinh viên được miễn phí ghi danh trị giá 4,2 triệu đồng, nhận được quà tặng iPad2 và vé máy bay một chiều tới Singapore khi nhập học tại JCU Singapore.

Hội thảo giới thiệu về trường được tổ chức trong thời gian 17h thứ 5 ngày 3/4, tại 14 Điện Biên Phủ, quận Ngô Quyền, Hải Phòng. 17h30 thứ 6 ngày 4/4 tại tầng 4, tòa nhà Thành Đông, 132-138 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội. 17h30 thứ 6 ngày 4/4 tại 239 Cách mạng tháng 8, Nhà A02 Chung cư văn hóa, phường 4, quận 3. TP HCM. 17h thứ 7 ngày 5/4 tại 433 Phan Chu Trinh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.



Thông tin chi tiết liên hệ: Công ty du học Visco


Hà Nội: Tầng 4, Tòa nhà Thành Đông, 132-138 Kim Mã, Ba Đình; ĐT: 04. 37261938; Email: viscohanoi@visco.edu.vn. Tư vấn online: duhocvisco


Hải Phòng:14 Điện Biên Phủ, quận Ngô Quyền; ĐT: 031 3786158; 3950748. Email: viscohp@visco.edu.vn


Đà Nẵng: 433 Phan Chu Trinh, quận Hải Châu; ĐT: 0511. 3552597/96. Email: viscodn@visco.edu.vn.


TP HCM: 239 Cách mạng tháng 8, Nhà A02 Chung cư văn hóa, phường 4, quận 3. ĐT: 08. 38328416/17. Email: viscohcm@visco.edu.vn. Website: www.visco.edu.vn; www.jcu.edu.sg.


Thông tin chi tiết về trường, tham khảo tại đây.





Hội thảo Đại học JCU Singapore

Black Infinity khởi động tour diễn quảng bá album

(sukiennong.vn)

Hơn 2 tháng sau khi phát hành “The Illuminati of Love and Death I & II”, Black Infinity chính thức khởi động Tour diễn quảng bá cho album bộ đôi này trên toàn quốc. Điểm khởi hành đầu tiên sẽ là Hard Rock Cafe Saigon vào ngày 4/4/2014 cùng 2 ban nhạc trẻ support là Give Me An Air Conditioner và 9th Dimension.



Thông tin về đêm nhạc:


Thời gian: Từ 18h30, Thứ 6 ngày 4/4/2014.


Địa điểm: Hard Rock Café, 39 Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.


Giá vé đặt trước: 100.000đ/vé, giá vé tại cửa: 150.000đ/vé.


Liên hệ đặt vé: 08 6291 7595.





Black Infinity khởi động tour diễn quảng bá album

Đêm Nhạc "Vang Vọng Khúc Tráng Ca Điện Biên"

(sukiennong.vn)



Đêm Nhạc "Vang Vọng Khúc Tráng Ca Điện Biên"

Special Concert 'Dien Bien Phu'

(sukiennong.vn)


Nhân kỉ niêm 60 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (1954 – 2014), Nhà hát giao hưởng Quốc gia Việt Nam tổ chức buổi hòa nhạc đặc biệt với những bản giao hưởng hòa bình se gắn kết quá khứ – hiện tại – tương lai.


THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH:
Tên chương trình: Special Concert ‘Dien Bien Phu’


Thời gian: 20h ngày 23-4-2014


Địa điểm: Nhà hát lớn hà nội – Số 1 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội


Giá vé: 300.000 – 400.000 – 500.000 VNĐ


Mời quý vị đón xem!





Special Concert 'Dien Bien Phu'

Đêm nhạc “Màu hoa đỏ”

(sukiennong.vn)


Nhân kỷ niệm ngày giải phóng miền Nam – thống nhất đất nước và mừng ngày Quốc tế Lao động 1-5, tối ngày 30/4, tại Nhà hát lớn, Hà Nội diễn ra chương trình giao lưu nghệ thuật “Màu hoa đỏ.”


I. THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH:
-  Tên chương trình: Đêm nhạc chào mừng ngày giải phóng miền nam 30-4 “Màu hoa đỏ”


- Thời gian: 20h ngày 30-4-2014


- Địa điểm: Nhà hát lớn hà nội – Số 1 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội


- Ca sĩ: Tùng Dương, NSUT Ánh Tuyết, Việt Hoàn, Đăng Dương, Thái Bảo, Vũ Thắng Lợi…


- Giá vé: 500.000 – 800.000 – 1000.000 – 1200.000 – 1500.000 – 1.800.000 VNĐ


Mời quý vị đón xem!





Đêm nhạc “Màu hoa đỏ”

Chương trình Hội nghị thượng đỉnh phụ nữ toàn cầu 2014 và Diễn đàn doanh nghiệp tại Paris, Pháp

(sukiennong.vn)

Chương trình Hội nghị thượng đỉnh phụ nữ toàn cầu 2014 và Diễn đàn doanh nghiệp tại Paris, Pháp

Kính gửi:Ban Lãnh đạo Doanh nghiệp


Theo ý kiến chỉ đạo của Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Doan, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) giao cho Hội đồng Doanh nhân nữ Việt Nam dự kiến sẽ tổ chức đoàn doanh nghiệp tháp tùng Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Doan tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Phụ nữ Toàn cầu 2014 tại Paris, Pháp và Đoàn doanh nghiệp sẽ đi thăm, làm việc tại Hà Lan, Bỉ, dự kiến từ ngày 29/05 – 9/06/2014.


 Mục đích đoàn doanh nghiệp:


  • Tháp tùng Phó Chủ tịch nước và tham dự Diễn đàn doanh nghiệp tạiParis, Pháp; Buổi gặp gỡ Doanh nghiệp Việt Kiều tại Pháp

  • Tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Phụ nữ Toàn cầu lần thứ 24 tại Paris, Pháp

  • Chia sẻ kinh nghiệm, thiết lập mối quan hệ đối tác, bạn hàng, kết nối kinh doanh, mở rộng tiềm năng về xúc tiến thương mại và đầu tư giữa doanh nghiệp các nước

Chi tiết chương trình, thư mời chính thức xin download tại đây.


Hội đồng Doanh nhân nữ Việt Nam trân trọng kính mời Quý Doanh nghiệp tham gia Đoàn và gửi đăng ký về Hội đồng trước ngày 25/04/2014. Chúng tôi tin tưởng sự tham gia của Quý Doanh nghiệp sẽ góp phần quan trọng vào việc thúc đẩy quan hệ kinh tế, thương mại và đầu tư giữa Việt Nam với Pháp và các nước trong khu vực.


 Trân trọng cảm ơn .



Chương trình Hội nghị thượng đỉnh phụ nữ toàn cầu 2014 và Diễn đàn doanh nghiệp tại Paris, Pháp

Mời tham dự "Diễn đàn Phát triển Doanh nghiệp và Chất lượng tăng trưởng" - Lễ công bố Báo cáo thường niên Doanh nghiệp Việt Nam 2013

(sukiennong.vn)

Nhằm thảo luận về chuỗi các đề xuất chính sách liên quan đến phát triển doanh nghiệp, để thực hiện tái cấu trúc, nâng cao hiệu quả và năng lực cạnh tranh của nền kinh tế, thực hiện đổi mới mô hình tăng trưởng, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam phối hơp cùng Ủy ban Kinh tế của Quốc hội và với sự hỗ trợ của Ngân hàng Thế giới tổ chức:


Lễ công bố Báo cáo thường niên Doanh nghiệp Việt Nam 2013Thời gian: 8:00-12:00 Thứ Ba, ngày 08 tháng 04 năm 2014

Địa điểm: Trung tâm Hội nghị Quốc tế, 11 Lê Hồng Phong, Ba Đình, Hà Nội


Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam trân trọng kính mời Quý Cơ quan/Doanh nghiệp tham dự Diễn đàn. Đề nghị Quý Ông/ Bà vui lòng đăng ký tham dự trước ngày 06 tháng 4 năm 2014.


Địa chỉ liên hệ: Viện Phát triển Doanh nghiệp/VCCI


(Chị. Giang, Chị Hải) – Tel: 04.35772373 04.35772373 – Fax: 04.35744031 – Email: giangntt@vcci.com.vn; hailt@vcci.com.vn


Trân trọng.


Download:


Giấy mời


Phiếu đăng ký




Mời tham dự "Diễn đàn Phát triển Doanh nghiệp và Chất lượng tăng trưởng" - Lễ công bố Báo cáo thường niên Doanh nghiệp Việt Nam 2013

Đêm tình ca - Quang Dũng

(sukiennong.vn)

Đến phòng trà Đồng Dao vào ngày 30/04/2014 để thưởng thức Đêm tình ca – Quang Dũng.




Đêm tình ca - Quang Dũng

Đêm nhạc Tuấn Hưng - Maya

(sukiennong.vn)

Bạn sẽ được thưởng thức giọng ca “Tìm lại bầu trời” tại phòng trà Đồng Dao qua Đêm nhạc Tuấn Hưng – Maya vào ngày 26/04. Hãy đến để thưởng thức giọng ca của Tuấn Hưng cùng Maya. Đến với Đồng Dao bạn sẽ được phục vụ chu đáo tận tình cùng với hệ thống âm thanh hiện đại sẽ đem lại cho bạn những giây phút thưởng thức âm nhạc tuyệt vời nhất.






Đêm nhạc Tuấn Hưng - Maya

Đêm nhạc Nguyên Thảo - Uyên Linh

(sukiennong.vn)


Ca sĩ Nguyên Thảo và Uyên Linh sẽ cùng nhau tái ngộ qua Đêm nhạc Nguyên Thảo – Uyên Linh tại phòng trà WE lúc 20h30 ngày 25-26/04. Đừng bỏ qua cơ hội được thưởng thức giọng ca của Nguyên Thảo và Uyên Linh tại phòng trà WE. Với sự phục vụ chu đáo, tận tình của nhân viên phòng trà WE, bạn sẽ có những giây phút thưởng thức âm nhạc tuyệt vời nhất.



Nguyên Thảo



Uyên Linh






Đêm nhạc Nguyên Thảo - Uyên Linh

Đêm happy birthday Phi Nhung

(sukiennong.vn)


Vào ngày 10/04 tại phòng trà Nam Quang bạn sẽ được thưởng thức Đêm happy birthday Phi Nhung với sự tham gia của Phi Nhung, Chí Tài, Hài Trường Giang. Hãy đến và chúc mừng cho Phi Nhung ngoài ra bạn còn được thưởng thức những ca khúc do Phi Nhung thể hiện cùng những tràn cười do Chí Tài và Trường Giang mang lại cho bạn. Đến để có những giây phút thư giãn cùng Nam Quang.







Đêm happy birthday Phi Nhung

Sungha Jung Concert Tour in Ho Chi Minh

(sukiennong.vn)


Sungha Jung Concert Tour in Ho Chi Minh diễn ra vào lúc 19h ngày 12/04 tại Nhà hát Bến Thành. Chương trình với sự tham gia của Sungha Jung cùng với sự góp mặt của 2 nghệ sĩ trẻ đầy tài năng của Việt Nam là Văn Mai Hương, Quang Đăng.








Sungha Jung Concert Tour in Ho Chi Minh

Liveshow Dấu Ấn: Lam Trường

(sukiennong.vn)

Liveshow Dấu Ấn: Lam Trường diễn ra vào lúc 19h ngày 05-04-2014 tại nhà thi đấu Nguyễn Du(Q1. Tp HCM). Chương trình với sự tham gia của các ca sĩ: Lam Trường, Phương Thanh, Tiêu Châu Như Quỳnh, Nhóm MTV, NS Bảo Chấn, Lê Hiếu, Minh Thư.




Liveshow Dấu Ấn: Lam Trường

SMM – NÂNG CAO NĂNG LỰC CHO QUẢN LÝ CẤP TRUNG

(sukiennong.vn)


Khai giảng:           25/04/2014
Thời gian học:      Tối thứ 4 – 6 (18h00 – 21h00)
Địa điểm học:       Tòa nhà CMC Plaza, 79B Lý Thường Kiệt, P.8, Q. Tân Bình
Thời lượng:           11 buổi
Học phí khóa học: 6,800,000 VND/HV
Học phí ưu đãi:     6,000,000 VND/HV (Áp dụng cho hoàn tất học phí trước khai giảng 2 tuần hoặc đăng ký theo nhóm từ 3 người trở lên)


Khung chương trình:


MODULE 1: Quản lý cấp trung – bước nhảy vọt từ chuyên viên tới vị trí quản lý


Moving from peers to boss


MODULE 2: Lập kế hoạch và tổ chức công việc hiệu quả


Proper planning for excellent results


MODULE 3: Nghệ thuật phân quyền và tạo động lực cho nhân viên


The art of delegation and motivation


MODULE 4: Kèm cặp và huấn luyện: chìa khóa vàng để phát triển nhân viên kiệt xuất (Coaching andMentoring for Excellence)


MODULE 5: Bí quyết thu hút và giữ chân nhân viên


How to find the best people for your team?


MODULE 6: Kĩ năng ra quyết định và giải quyết vấn đề sáng tạo


Innovative techniques of Problem Solving and Decision Making in the Workplace


MODULE 7: Cafe tham vấn


VIP Talk and consultancy


Thông tin liên hệ:


Viện Quản trị Kinh doanh (FSB) – ĐH FPT 3 năm liền được tổ chức Eduniversal bình chọn là trường đào tạo kinh doanh hàng đầu Việt Nam. Viện Quản trị Kinh doanh (FSB) đã tổ chức nhiều khóa học cho hàng ngàn lãnh đạo doanh nghiệp, thời gian tới FSB tiếp tục triển khai các chương trình:


Khóa Mini MBA K57B tại Tp Hồ Chí Minh khai giảng ngày 26/04/2014
Khóa SMM#5 tại Tp Hồ Chí Minh khai giảng ngày 25/04/2014


Buổi Leader Keynote #4 được tổ chức tại Tp Hồ Chí Minh vào ngày 12/04/2014 (8h30- 12h00) với diễn giả: ông Nguyễn Tuấn Quỳnh – Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Nhiên liệu Sài Gòn (SFC), Ủy viên Hội đồng quản trị Công ty Cổ phần vàng bạc đá quý Phú Nhuận (PNJ)


Tại HCM:


Email: nhunt@fsb.edu.vn


Hotline: 0904 95 93 93 (Ms Tố Như)


Website: http://minimba.fsb.edu.vn/



SMM – NÂNG CAO NĂNG LỰC CHO QUẢN LÝ CẤP TRUNG

Chủ Nhật, 30 tháng 3, 2014

Khi nào thì nên đặt vé máy bay?

(sukiennong.vn)

Có một bí mật rằng đang tồn tại một mối quan hệ giữa số ngày bạn đặt vé máy bay trước chuyến đi và mức giảm giá mà bạn đang được nhận. Và bạn nên tin tưởng rằng việc có được một chiếc vé máy bay giá rẻ là điều dễ nắm bắt.


 Các nghiên cứu chỉ ra rằng đối với các chuyến bay nội địa thì con số 54 ngày sẽ cho bạn có cơ hội mua được vé máy bay rẻ nhất. Nhưng nếu bạn bỏ qua cơ hội vàng đó thì bạn hãy nên lưu ý khoảng thời gian từ 104 cho đến 29 ngày trước chuyến đi. Thông thường, trong quãng này, bạn có khả năng mua vé rẻ hơn 200 nghìn đồng. Ít nhất thì đó là những gì mà các dữ liệu từ năm 2013 nói cho chúng ta biết vậy.



Có những quy tắc vàng trong việc đặt vé máy bay.


Các nhà nghiên cứu đã phân tích hơn bốn triệu chuyến bay suốt năm qua. Họ cũng đã theo dói giá vé từ 320 ngày trước khi các chuyến bay này cất cánh cho đến tận ngày cận cuối rồi phân tích xem ngày nào thì vé có giá rẻ nhất.



Điều duy nhất là bạn phải lên lịch trình cho mình rất sớm.


Thông thường, khách du lịch nghĩ rằng họ sẽ tìm được vé giá rẻ nhất vào những phút chót của chuyến bay. Nhưng theo các dữ liệu đã thu thập được thì điều này hoàn toàn sai lầm. Cái mà các nhà khoa học tìm ra  sẽ làm bạn vô cùng ngạc nhiên. Trung bình thì vé sẽ có giá cao nhất vào ngày trước chuyến bay. Vé sẽ có giá cao thứ hai vào ngày trước chuyến bay 2 ngày. Tương tự điều đó xảy ra cho đến trường hợp 13 ngày trước chuyến bay. Điều ngày củng cố một quy tắc rằng đừng bao giờ đặt vé trong khoảng thời gian trước 2 tuần so với chuyến đi.



54 ngày là con số kì diệu.


Dữ liệu của chúng ta chỉ là rằng 54 ngày trước chuyến bay là một con số kì diệu. Tuy nhiên, gợi ý thứ hai bạn cần phải lưu ý đó là giá vé máy bay cũng phụ thuộc vào các chuyến bay cụ thể. Nếu bạn có dự định đến một nơi phổ biến vào một thời điểm phổ biến ví dụ như Festival Huế vào tháng 4 hay nghỉ ở Nha Trang vào mùa hè, bạn phải đặt trước mức 54. Bạn biết đó, khi mà nhu cầu tăng mạnh và ổn định thì chẳng có lý do gì để các hãng hàng không phải giảm giá trong thời gian đó cả. Và điều này cũng cũng tương tự khi bạn muốn đến một số sân bay nhỏ ở các tỉnh, thành phố nơi mà có rất ít các hãng hàng không cạnh tranh nhau ở đây.



Đây là khoa học, không phải vận may.


Còn đối với các chuyến bay đi nước ngoài thì dưới đây sẽ là những con số kì diệu cho một số điểm đến phổ biến. Hãy ghi nhớ lại cho các chuyến bay của mình nhé!


Châu Âu: 151 ngày trước chuyến bay




Châu Á: 129 ngày trước chuyến bay





Vùng biển Ca-ri-bê: 101 ngày trước chuyến bay

Mexico: 89 ngày trước chuyến bay

Mỹ- La tinh: 80 ngày trước chuyến bay




 Chúc bạn săn thành công giá máy bay rẻ nhất!


Theo: Thế Anh-PYS Travel


Khi nào thì nên đặt vé máy bay?

Vẻ đẹp thiên đường Đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi

(sukiennong.vn)

Đảo Lý Sơn được biết đến với những bãi biển cát trắng mịn, làn nước xanh màu ngọc bích cùng những rạn đá ngầm hợp cho những ai thích lặn biển.


Một góc đảo Lý Sơn.


Đảo Lý Sơn là một huyện đảo thuộc tỉnh Quảng Ngãi, cách bờ biển Quảng Ngãi 24 km về hướng đông bắc. Đảo Lý Sơn có gần 100 di tích lịch sử, văn hóa – một điểm du lịch nhân văn và nghỉ dưỡng đang hấp dẫn du khách, với nhiều thắng cảnh tự nhiên vô cùng độc đáo với 5 ngọn núi nhô cao giữa vùng trời biển bao la. Nếu đứng trên một trong số các đỉnh núi này nhìn xuống, xung quanh đều là biển cả rất tuyệt vời.


Biển trời trong xanh, ngày yên bình đảo Lý Sơn.


Với vị trí đẹp, phong cảnh hữu tình, Lý Sơn là địa điểm du lịch hấp dẫn đối với khách du lịch mỗi dịp hè về.


Hoàng hôn tại ngọn hải đăng Mù Cu.



Bãi biển trên đảo Lý Sơn vẫn còn nguyên những vết tích để lại của miệng núi lửa đã ngừng hoạt động.
 Mỗi ngày, có hàng ngàn lượt du khách đến tham quan các địa điểm di tích và danh lam thắng cảnh ở đảo Lý Sơn như chùa Hang, chùa Đục, hang Câu, Nhà trưng bày đội Hoàng Sa kiêm quản Bắc Hải, khu mộ gió cai đội Phạm Quang Ảnh và các dân binh… Họ đến đây để được tắm mình giữa biển trời bao la, thưởng thức các món ăn đặc sản biển, sống trong bầu không khí trong lành và tìm hiểu rõ hơn về lịch sử nguồn cội con người đất đảo.


Cùng thẳng tiến Chùa Hang nằm trong một hang đá lớn nhất trong hệ thống hang động ở Lý Sơn, được tạo ra từ dãy núi Thới Lới, màu nham thạch, vách núi dựng đứng cao gần 20 m.



Con đường tuyệt đẹp dẫn vào Chùa Hang.


Bên ngoài Chùa Hang nhìn từ phía biển.

Tạm biệt chùa Hang, cả đoàn thẳng tiến Cột Cờ Tổ Quốc – Nơi khẳng định chủ quyền biển đảo của Việt Nam tại Lý Sơn.


Thiêng liêng khoảnh khắc trước cờ Tổ quốc, khẳng định chủ quyền biển đảo.

Cùng khám phá ngọn núi lửa Thới Lới – nơi có thể thấy được toàn bộ huyện đảo Lý Sơn với những bờ biển, những cánh đồng tỏi tuyệt đẹp.



Trước biển biếc Lý Sơn.


Tượng Quan Thế Âm sừng sững giữa đất trời Lý Sơn



Con đường dẫn vào Chùa Đục.


Đến Lý Sơn trong niềm hứng khởi và mong ước khám phá cho tường mọi điểm đến đặc sắc nơi đây. Đoàn tiếp tục đến tham quan chùa Đục – nơi có tượng Quan Thế Âm cao 27m ngày đêm ban phước lành cho người dân Lý Sơn.

Cổng Tò Vò – Tuyệt tác của thiên nhiên.


Đá nước Lý Sơn tạo hình sống động.



Một trong những vách đá kỳ vỹ bên cạnh chùa Hang.


Ghé thăm Chứng Tích Sơn Mỹ – nơi ghi dấu tội ác của lính Mỹ trong cuộc thảm sát ngày 16/3/1968.


Tạm biệt Chứng Tích Sơn Mỹ, cả đoàn ghé thăm Khu lưu niệm cố thủ tướng Phạm Văn Đồng – nơi lưu giữ nhiều kỷ vật của gia đình Thủ tướng Phạm Văn Đồng như án thờ, tràng kỷ, án thư, phản… và những vật dụng lưu niệm khác; đồng thời tại đây cũng trưng bày một số hình ảnh thể hiện tình cảm của Ông với quê hương Mộ Đức, cũng như tình cảm của nhân dân Quảng Ngãi đối với Ông.


Ngoài những hải sản quý hiếm đảo Lý Sơn còn được biết đến như một “Vương quốc tỏi” bởi trồng tỏi trên đảo là ngành phát triển chủ lực của người dân trên đảo. Tỏi Lý Sơn thơm ngon lạ kì, không hăng, không mùi như tỏi bình thường mà mang một vị thơm đặc trưng không loại tỏi nào có được.
Lý Sơn – “vương quốc tỏi”



 Nguồn bài viết từ pystravel.com




Vẻ đẹp thiên đường Đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi

5 quán cà phê đi cùng năm tháng của Thủ đô

(sukiennong.vn)


1. Cà phê Giảng


Dù không hoàn toàn chắc chắn, nhưng có vẻ quán cà phê cổ này là nơi khai sinh ra cà phê trứng – thức đồ uống béo ngậy, đậm đà yêu thích của không ít người Hà Nội.



Cà phê Giảng ngày còn ở Hàng Gai


Cà phê Giảng gốc nằm ở số Cầu Gỗ, ra đời từ khoảng năm 1946 do chính cụ Nguyễn Văn Giảng, người từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metropole thời Pháp thuộc mở. Sau cải cách 1955, quán chuyển về Hàng Gai nhưng ngày nay được tách làm hai, một nằm trên đường Yên Phụ, một ở Nguyễn Hữu Huân. Hai quán do hai anh em con cụ Giảng mở ra nên có thể coi có đó đều là “Giảng” chuẩn.



Cà phê trứng ở hai quán tuy giống tên nhưng có cách pha chế khác nhau, hương vị vì vậy cũng khác nhau khá nhiều. Tuy vậy, nhìn chung, cà phê trứng của hai quán Giảng đều có vị đậm đà, kết hợp vị ngòn ngọt, beo béo của trứng với vị đắng vốn có của cà phê. Hai vị đối lập ấy trung hòa lại với nhau, tạo nên vị dịu dàng không thể lẫn của cà phê trứng quán Giảng.


2. Cà phê Lâm


Cà phê Lâm ra đời năm 1952 ở vườn hoa Chí Linh, cũng giống như cà phê Giảng, tên quán lấy từ tên chủ nhân đầu tên là cụ Nguyễn Văn Lâm. Từ những ngày đầu mở quán, Lâm đã là điểm đến ưa thích của giới công chức, các văn nghệ sĩ. Đến năm 1955, quán chuyển về Tông Đản rồi từ năm 1960, quán chính thực tọa tại Nguyễn Hữu Huân như bây giờ.



Quán nhỏ đơn sơ, giản dị giữa lòng phố. Người ta yêu Lâm bởi hương vị quyến rũ đặc trưng chỉ riêng quán nhỏ này mới có, đó là thứ cà phê đậm đà, vị “sắc” và “khét” nhưng đủ tầm, rất ngọt, rất say. Hơn 60 năm qua, công thức rang xay cà phê mộc 100% ấy được truyền qua bao thế hệ, khiến hương vị cà phê ở Lâm không-thể-cũ, khó để quên.



Nhưng đó chưa là tất cả, quán cổ còn nổi tiếng bởi tranh. Tại đây trưng bày rất nhiều bức tranh sinh động về con người và phố phường Hà Nội, những bức chân dung tự hoạ kèm bút tích, những bản thảo văn chương chép tay… mà tác giả là những tên tuổi từng làm xao xuyến tâm hồn bao thế hệ người Việt, như các danh hoạ Bùi Xuân Phái, Dương Bích Liên, Võ Tư Nghiêm, Nguyễn Sáng; các nhạc sĩ nhà văn, nhà thơ: văn Cao, Tô Hoài, Nguyên Hồng, Thế Lữ, Hữu Loan, Phùng Quán…


3. Cà phê Nhĩ


Nằm trong “bộ tứ” nổi tiếng một thời “Nhân – Nhĩ – Dĩ – Giảng”, cà phê Nhĩ nằm lọt thỏm ở giữa phố Hàng Cá giáp ngay ngã tư Hàng Lược, Hàng Cá và Ngõ Gạch.



Không biển hiệu, cơi nới cũng vô cùng hạn chế nhưng quán cà phê từng được mệnh danh là Đệ Nhất cà phê Hà Nội không lúc nào ngớt khách. Cà phê được để trong các ấm tích bằng sứ, đong bằng các chén hạt mít con con, thêm đường hoặc sữa rồi đánh tung bọt lên bằng cây đánh trứng trước khi thả dăm viên đá vào. Cách rang xay đều rất công phu mang mùi thơm dễ chịu và cảm giác đê mê khi uống.



4. Cà phê Nhân


Cà phê Nhân đã ra đời và gắn bó với người Hà Nội từ năm 1946. Song đó không phải là tên hiệu của gia đình một cụ Nhân mở giữa lòng phố cổ Hà Nội như nhiều người vẫn lầm tưởng mà ở một vùng sơ tán của những người Hà Nội yêu nước. Cà phê Nhân chính là đứa con tinh thần của vợ chồng cụ Nguyễn Văn Thi và cụ Trần Thị Thanh Kỳ.



Ông Nguyễn Văn Thi và bà Trần Thị Thanh Kỳ năm 1977


Ông Thi cùng hai người bạn là cụ Thế và cụ Nhân đã tự nghiên cứu công thức pha cà phê, từ khâu chọn nguyên liệu đếu rang, xay thủ công để cho ra đời một thương hiệu cà phê chung mà ba cụ đều thống nhất đặt tên là Nhân. Tuy do ba người sáng lập, nhưng chỉ có gia đình cụ Thi – Kỳ là người trực tiếp tìm tòi, chế biến và kinh doanh.



Cho tới thời điểm này, ở Hà Nội đã có gần một chục quán mang thương hiệu Cà phê Nhân do các con và cháu ông bà Thi Kỳ mở ở Hàng Hành, Láng Hạ, Nguyễn Thái Học, phố Đê La Thành…


5. Cà phê Năng


Tồn tại trên đất Hà Nội cũng khoảng 50 năm rồi nên nhắc đến cà phê Năng Hàng Bạc là người ta nghĩ đến ngay tách cà phê đậm đặc làm người uống phải choáng váng. Và cũng chính vì cái choáng váng đó, người ta đã “nghiện” cà phê ở đây lúc nào không biết. Nằm trong con phố cổ đông đúc, chật hẹp, đôi khi đến đây người ta còn thấy bất tiện bởi khó tìm được chỗ để xe nhưng không vì thế mà Năng vắng khách.



Dù sáng, trưa, chiều hay tối, quán cà phê này lúc nào cũng tấp nập. Hồi đầu, Năng chỉ có một địa chỉ duy nhất là ở Hàng Bạc nhưng đến giờ cũng phải có đến vài ba cái Năng mọc lên rồi, khang trang hơn, đẹp đẽ hơn.






5 quán cà phê đi cùng năm tháng của Thủ đô